Descripción
Chimó tabaco curado o chimú llanero es tabaco curado; proviene de hojas de ‘chimonails sometidas a un procedimiento mediante el cual se crea una jalea de consistencia similar a la pasta dental, pero de color negro o café oscuro.
Es de uso tradicional en Venezuela, especialmente de los estados Táchira, Mérida, Trujillo, Barinas, Cojedes, Portuguesa, Apure, Lara y Yaracuy, así como en los llanos orientales de Colombia.
Es usado como antiinflamatorio y para evitar el hambre y la fatiga,
El chimó se extrae del líquido del tabaco prensado, que se hierve hasta formar una jalea y obtener una pasta negra, con sabor picante y olor a lejía, que produce una salivación intensa.
Para obtener 1 kilo de chimó se necesitan 10 kilos de tabaco, por lo que es 10 veces más fuerte.
Tiene un pH que varía entre 8.5 y 10, lo que permite que más del 60% de la nicotina se encuentre en forma no protonada.
El chimó se masca como un chicle y se escupe, pero nunca se puede comer, ya que genera problemas intestinales y síntomas como mareo, vómito y malestar general
El chimó es un estimulante y disminuye la sensación de hambre y fatiga.
Por otro lado, puede causar problemas en la dentadura, encías, papilas gustativas, salivación, mal aliento,
Tiene alta concentración de nicotina, alquitrán y varios tóxicos. También tiene efectos cancerígenos, por sus componentes nitrogenados y tóxicos
Hay motivos para pensar que el tabaco con fines curativos y chamánicos en el subcontinente americano data de 6 u 8mil años aproximadamente,
Por tanto el chimó obedece a largos procesos experimentación amerindia, elaborado por los aborígenes mucho antes de la conquista española.
Los indios venezolanos se sumergían en la Laguna de Urao y extraían algunas rocas de sal del fondo de la laguna para luego pulverizarlas y mezclarlas con hojas de tabaco
Con esta mezcla fabricaban el chimó, lo guardaban en hojas, y cuando tenían hambre mascaban un poco.
El chimó fue uno de los regalos entregados por los indígenas a Colon y su tripulación
El químico y botánico Pedro Berástegui perfeccionó los métodos de cultivo del tabaco y de la confección del chimó
